Molho de Pimenta Red Habanero 75ML - Cia das Pimentas

Marca: Cia das Pimentas
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O molho de pimenta Red Habanero é um molho intenso, 100% artesanal e sem conservantes químicos, com classificação de ardência 4 pela Cia das Pimentas. A pimenta Habanero já foi uma das mais ardidas do mundo, atualmente é considerada mediana e tem origem na península de Yucatán, no México, e em Havana, capital cubana.

É da espécie Capsicum Chinense e foi inicialmente produzida pelos povos maias. Seu fruto pequeno dá um ar de inofensivo, mas esconde uma picância única, que é descoberta já na primeira mordida. Nas pimentas desta espécie, o sabor é forte e marcante. Suas cores variam muito, indo do verde ao vermelho intenso encontrado no fruto maduro.

Nas fases intermediárias, a habanero pode apresentar as colorações amarelo claro e laranja. Seus frutos possuem formato de lampião e são extremamente recheados. E, além disso, a pimenta habanero depois de madura pode ter um sabor levemente adocicado, porém, permanece ardida.

PERGUNTAS FREQUENTES

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