Trata-se da Gordura das Costas do Porco (gordura lombar), é uma iguaria Italiana muito consumida por Chefs italianos no Brasil! CURADO por até 6 meses em caixas de mármore com muito alho, alecrim, pimenta do reino e outras especiarias aromáticas.

A cura de todos os nossos produtos é feita com sal, açúcar, ervas, especiarias naturais e sal de cura. Este último é um bactericida, exigência da legislação Brasileira, além de proporcionar validade ao produto, garante também ausência de bactérias nocivas à nossa saúde.

Sugestão de consumo: O Lardo é usado para finalizar pratos quentes, como por exemplo, em fatias bem finas por cima de um medalhão de filet mignon ou até mesmo em cima de pastas com frutos do mar. Basta colocar em cima dos pratos quentes que o próprio calor se encarrega de derreter e saborizar a comida!

ALardo FA | A partir de 250g

R$ 31,05Preço
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